When Bonny meets Clyde, a gin story



We kunnen er niet langs, lovers of haters, GIN IS HOT.


Op dit moment zijn er ook zoveel distilleerders die daar een graantje van willen meepikken.
De meeste van deze gins noemen we new generation gins. Dat kunnen gins zijn met meerdere infusies van kruiden of planten.


Ik merk wel dat er op de markt minder en minder plaats is voor de "echte" old school gin.
Minder focus dus op een goeie Old Tom of een pittige London Dry.


Juist om die reden is het leuk om even te gaan zoeken naar die old school gins (kwestie van het palet wat uit te breiden ;-).


Ik moest eigenlijk echt niet ver zoeken in dit verhaal. Kennelijk waren er in mijn eigen regio ook mensen die op zoek waren naar een back to basic gin. Thomas Baert is een van die mensen.
Als gin lover wilde hij een echte pittige en goeie gin maken, maar het verhaal moest kloppen.


Samen met Koen De Jans (D&D Distilleries) brainstormden ze over een mogelijk gin receptuur.
Er kwamen uiteindelijk 2 recepten voort uit.


Enerzijds hebben we de Clyde, een pure old school dry gin met een pittig karakter en lekkere kruidigheid. Hier komen de granen ook heel mooi door wat het droge karakter van deze gin benadrukt. Deze heeft ook een ABV van 47% (bommetje) wat wel al veel is voor een gin.


Anderzijds hebben we de Bonny een stuk minder pittig maar met een mooie kruidigheid (koriander) en lekker veel citrus. Deze Old Tom heeft een mooie combinatie tussen zoet en droog.


Wil je deze gaan combineren in een tonic, good plan! De Bonny kan je gerust met een mediterrane tonic doen (denk Fevertree of 1724). Mr. Barrow aka Clyde kan je proberen met een elderflower tonic (Feveree of Thomas Henry).


De packaging is natuurlijk ook top. Het hele verhaal van de prohibitie komt mooi terug in de verpakking. Wie kent er natuurlijk niet het verhaal van Bonny & Clyde het gangster koppel uit de jaren twintig.


Maar het verhaal klopt wel, de elementen zijn er: Bonny & Clyde, de prohibitie, Old school gin.
Soms zoeken mensen koortsachtig voor een verhaal in hun product. Hier is het verhaal een deel van het product!


Anyways, het zijn beide lekkere gins en zeker het proberen waard. Al is het maar om even terug gekatapulteerd te worden naar the roaring twenties ;-)


Let wel op: Er zijn maar 500 sets van deze limited edition gemaakt, haast je dus!



We can't go past it, lovers or haters, GIN IS HOT.


Right now there are a lot of distillers trying to catch this wave.
Most of these gins are new generation gins. In other words, gins with infusions of herbs or plants.


I noticed that there's almost no room for the "real" old school gin. There is less and less focus on a great Old Tom or a feisty London Dry gin.


For that reason alone it's awesome to go and search for some old school gins (extending the palate here ;-).


I actually didn't have to search really far. In my own region there were more people who thought like this. Thomas Baert is one of those people. As a gin aficionado he wanted to make a feisty and great gin, but the story had to be just right.


Together with Koen De Jans (D&D Distilleries) they brainstormed about a possible gin recipe. They found 2 possible recipes.


On the one hand we have the Clyde, a pure old school dry gin with a fiery character and a nice herbal touch. The grains are also a very nice addition to the punch, it emphasizes the dry character of this gin. This gin also has an ABV of 47% (bomb alert) what's quite a lot for a gin.


On the other hand we have the Bonny, a bit less fiery but man what an aroma. Some nice herbs (coriander) and a truck load of citrus. This Old Tom has an epic combination between sweet and dry.


Want to combine these two with tonic, great plan! The Bonny is a perfect match with a mediterranean tonic (think Fevertree or 1724). Mr Barrow aka Clyde is a nice match with the elderflower tonics (Fevertree or Thomas Henry).


The packaging is of course also very nice. The feel of the prohibition can be seen on this packaging. Of course who doesn't know the famous story about Bonny & Clyde, the gangster couple of the twenties.


But I have to say, the story is right! All elements are there: Bonny & Clyde, the prohibition, Old school gin. Some people search feverishly for a story behind a product. Here the story is a part of the product!


Anyways, both awesome gins and definitely worth a try. Even if it's only to flash back tot the roaring twenties ;-)


Watch out: Only 500 sets of these limited edition bad boys & girls, so hurry up!

Geen opmerkingen:

All photos are property of Kjell Dursin and can't be used without consent. Mogelijk gemaakt door Blogger.