Brewery Visit: St-Bernardus

Een mooie nazomer avond, perfecte tijd om een brouwerij te gaan bezoeken. Deze keer ging ik op bezoek bij brouwerij St-Bernardus te Watou. Gewoon de Westhoek binnenrijden is al een event op zich. De hoppe staat in volle groei en versterkt het pitoresque karakter van de regio, gewoonweg prachtig.

 
 
A beautiful late summer evening, the perfect time to visit a brewery. This time we went to brewery St-Bernardus in Watou (Belgium). The region is most known for its hops and now they are ready for the harvest. It shows an amazing picture of the hoppy landscape, beautiful.
 
 
 

 Het verhaal begon met een korte uitleg over de brouwerij en een filmpje. De meesten van ons wisten al dat St-Bernardus vroeger een licentie had om het bier van de paters van Westvleteren te brouwen, maar het verhaal op zich blijft toch de max.

Daarna volgde een bezoek aan de brouwerij waar we natuurlijk de ins en outs zagen van St-Bernardus. Een wat verouderde locatie voor de brouwerij, maar wel heel authentiek.

Een klein beetje trivia: Wist je dat alle export naar Amerika in kartonnen dozen gebeurt en niet in bakken! Geen statiegeld dus op de flesjes daar.

Na het bezoek volgde nog een degustatie van 2 biertjes uit hun gamma. Tripel en Abt, zeer gekende bieren natuurlijk en zeker heel smaakvol. Mijn favoriet blijft hier toch de Abt.

Met deze Abt doen ze ook ieder jaar een limited edition op grotere (magnum) flessen. Iedere keer gaan ze het etiket door een kunstenaar laten opmaken. Deze keer is het een label met een rode Sint-Bernard hond geworden (wel geen idee wie de kunstenaar is).

Vorige keren waren het werken van:
2012: Rik Vermeersch - De Abt
2013: Giampaolo Amoruso - Bernardo e Marco

Hieronder geef ik een beeld van de rondleiding.

PS: a special thanks to the American couple in our group for the nice chat ;-)

De volgende keer zal ik het hebben over de nieuwe Kortrijkse gin Bonny & Clyde, so stay tuned ;-)

The story started with a short introduction about the brewery and a movie. Most of us knew that St-Bernardus used to have a licence to brew the trappist beers of the Westvleteren monks, but nevertheless it's a great story to hear.

After this we visited the brewery itself and we saw the ins and outs of the St-Bernardus brewery. It's an old location for the brewery, but really authentic.

A bit of trivia: Did you know all export to US happens in cartboard boxes and not in the usual cases? No return money on bottles there.

After the visit we had a nice degustation with 2 beers from their range. We tried the well known Tripel and Abt. Still amazing brews if you ask me. My favorite here is still the abt however ;-)

Every year they also make a limited edition of the Abt in larger bottles. Every edition has a nice label made by an artist. This time the label is a visual of a red Saint-Bernard dog (no idea however who the artist is).

Last editions were created by:
2012: Rik Vermeersch - De Abt
2013: Giampaolo Amoruso - Bernardo e Marco

Below you see a grasp through the brewery.

PS: a special thanks to the American couple in our group for the nice chat ;-)

Next time I'll be talking about the new gin from Kortrijk Bonny & Clyde, so stay tuned ;-)












Methusalem bottle of ABT 12 brew (numbered edition)






Kegs for the American market










Geen opmerkingen:

All photos are property of Kjell Dursin and can't be used without consent. Mogelijk gemaakt door Blogger.