Beer & a grain of barley



Brasserie/Brewery Grain D’Orge – Hombourg, België
by Kristof

 



Een aantal maanden geleden kreeg ik een aantal flessen cadeau van een kleine brouwerij in Hombourg (nabij Eupen), stuk voor stuk bieren van de brouwerij Grain D’orge. Met namen als Joup, Brice en Canaille weet je als liefhebber niet meteen wat te verwachten. De afbeeldingen op het etiket zijn eerder ludiek, maar door het gebruik van zachte kleuren blijft het een zekere “sérieux” behouden. Gaandeweg werden de bieren geproefd en ik moet zeggen: een aangename verrassing! Geen bijster originele bieren, maar wel met een zeer rond mondgevoel en een smakenpallet die gewoon af is. Wat overblijft van het bier zijn de – hoe kan het ook anders - lege flessen, maar deze zijn zeker een terugblik waard.

A couple of months ago I was given some bottles of beer from a small micro-brewery from Hombourg (nearby Eupen, in the East of Belgium). Names like Joup, Brice and Canaille aren’t very trendy sounding names and don’t really give of any big expectations for any beer enthusiast. However, the detail of the logo and the use of soft colors gives the bottles this certain level of class. Not knowing what to expect I got to taste the beers one-by-one and it must be told: what a pleasant surprise was contained within these small bottles! No very original or extraordinary tasting beers, however very round flavours and overall balance of the flavours it what stood out. What’s left is – what else – empty bottles, but they sure are worth it to have a small look back.

Als België bekent staat voor zijn smaakbalans in bier, dan is Brasserie Grain D’orge een brouwerij die dit goed heeft begrepen. De brouwerij, officieel geopend in 2002, is een microbrouwerij (1500 HL) zoals we het graag zien: een gepassioneerde brouwer, heel miniem begonnen, bevindt zich pal in een charmant dorpscentrum, heeft een eigen café waar geproefd kan worden, … In deze korte periode zijn al 6 bieren op naam van de brouwerij op de markt gebracht, met daarnaast nog een aantal bieren die men brouwt in opdracht van derden. Met Aubel Tripel wist de brouwerij in 2013 een zilveren medaille weg te kapen op de ‘Brussels Beer Challenge’.

If Belgian beer is known for its balance in flavour, then brewery Grain D’orge understood this very well. The brewery, officially founded in 2002, is a micro-brewery (1500 HL) like we all love them the most: A passionate brewer, started off very small, is located near the town square of small village, has its own pub for tasting… Since its start the brewery now has 6 beers on the market, complemented by some additional brews created for external parties. The Aubel Tripel won the silver medal in 2013 on the ‘Brussels Beer Challenge’, a big international beer event.

 



Ik was het meest onder de indruk van de Aubel Double: een zeer gebalanceerd bier, licht bitter, licht zoet, een verwijzing naar koffie en karamel… Maar alle smaken zijn zo gedoseerd dat het op geen enkel moment teveel wordt van welke component dan ook. Dit bier is tegelijk verfrissend als relaxerend omwille van de lichte zoete toetsen, net wat nodig is op een regenachtige zomerdag. De Aubel Tripel beviel mij minder, maar dit is eerder een geval van persoonlijke voorkeur. Ik had graag meer hopbitterheid gehad in een donker blond bier, zoals we meer gewoon zijn van een stevige Tripel.

Personally, I was most impressed with the Aubel Double: a very well balanced beer, slightly bitter, a sweet touch, hints of coffee, red fruit and caramel… All flavours are so very well in proportion that it never becomes to overpowering in any of its components. It’s both refreshing as well as relaxing because of the mild sweet flavours, making it just what you need on a rainy summer afternoon. The Aubel Tripel I was less fond off, but this is more of personal preference. I would have liked some more bitterness from the hops in this beer, since this is more what you would expect from a Tripel with character.

Ook het duo Joup en Brice, waarbij Joup de bruine variant is op de blonde Brice, bewijzen dat de Aubel bieren geen uitzonderingen zijn. Beiden bieren zijn vrij complex, maar steeds doordrinkbaar en toegankelijk. De droom van elke (hobby) brouwer moet zijn om dergelijke ervaring te kunnen voorschuiven aan het gezelschap.

 Kennen jullie deze bieren? Wat vinden jullie ervan?

The duo Joup and Brice, where Joup is the brown variant on the Blonde Brice, proof that the Aubel  beer range is not a one-time lucky strike. Both beers are rather complex, but still very easy-drinking and speak to a broad audience. This should be the dream of every (amateur) brewer: being able to present beers with only positive elements to the people around them.

Do you know these beers? What do you think of them?










Geen opmerkingen:

All photos are property of Kjell Dursin and can't be used without consent. Mogelijk gemaakt door Blogger.