Extacy in the glass

Wat zijn deze zomerdagen toch een perfect excuus om nog eens een lekker biertje uit te halen. Ik had al een tijdje de Extase van brouwerij De Dochter van de Korenaar in mijn frigo staan, perfect timing om deze dus even te proberen.

These summer days truly are the perfect excuse to try new fresh beers. For some time now I had the Extase by brewery De Dochter van de Korenaar (The daughter of the ear of wheat, wow that sounds way better in Dutch ;-)) in my fridge, perfect timing to try this one out.


De brouwerij werd in 2007 opgericht in Baarle-Hertog en heeft echt wel top bieren in zijn gamma.
Deze Extase zou dus zeker ook wel eens een pareltje kunnen zijn.

De Extase is een double IPA bier, met andere woorden een hop-bommetje.
Dit bier heeft maar liefst 14 verschillende hopsoorten (Amerikaanse en Europese).
Het toevoegen van deze hopsoorten gebeurt zowel bij het koken als met dry hopping.

The brewery was founded in 2007 in Baarle-Hertog (a piece of Belgium in the Netherlands) and it really has some top beers in its assortment. This Extase could be one of those.

The Extase is a double IPA beer, in other words a true hop bomb.
This beer has no less than 14 different hops (both American en European).
The addition of the hops happens during cooking and with dry hopping.
 

Het bier heeft een ABV van 8,5% en is afgevuld op flessen van 660ml.
Qua kleur is deze diep oranje met een mooie volle schuimkraag.

De neus is naast een snuifje karamel vooral heel hoppy. De hop heeft voor mij vooral een erg fruitige reuk.

De smaak is wederom puur aroma-hop dus een mooie balans tussen het fruitige karakter van de hop en de pure bittere flavors.

In nasmaak blijft deze bitterheid ook heel lang aanhouden. Echt wel een top bier voor wie fan is van de bittere range in bierland. Ik zou dit bier quoteren met een 8,5/10 echt lekker hop bier.

The beer has an ABV of 8,5% and is bottled in bottles of 660ml.
The color is a real nice deep orange with a full white head.

The smell is a hint of caramel with lots of hoppy flavors. The hop for me has a real nice fruity smell.

The taste is again pure aroma-hops with a nice balance between the fruity character of the hop and it's bitter flavors.

In aftertaste still a lot of bitterness here that last quite a long time. Really a top beer for fans of bitter beers. I would quote it with a 8,5/10. Great hoppy beer!




Geen opmerkingen:

All photos are property of Kjell Dursin and can't be used without consent. Mogelijk gemaakt door Blogger.