A true week of beer

Wat een week: eerst horen we dat volgens de bierwebsite ratebeer.com Westvleteren wederom het beste bier ter wereld is. 
Ook krijgen we te horen dat De heeren van Liedekercke het beste bierrestaurant ter wereld is. 
Een mooie tijd voor het Belgische bier. 

Daar komt ook nog bovenop dat we een kersverse ambassadeur voor Beer & Gastronomy hebben. Het biergenootschap der lage landen verkoos Chef Jeroen Meus (Luzine) tot ambassadeur, hij volgt daarmee sommelier Joachim Boudens (Hertog Jan) op. 
Bij deze wens ik Jeroen dus ook veel succes bij het verder promoten van het Belgisch bier.

Deze week heb ik ook mooi tijd gevonden om wat te schrijven over bier. 
De eerste post schreef ik voor "a year in beer" (05/02) en ging over LeFort bier van brouwerij Omer VanderGhinste.

Naast deze post nam ik de tijd om nog een bier te degusteren, namelijk de Tumulus Aura. Dit bier wordt gebrouwen door de Proefbrouwerij in opdracht van de Kale Ridders uit Landen.

Het is een zacht bier van 5,5° alcohol met een mooie, wat vage geel-blonde kleur en een witte schuimkraag. 
Ik vond op de website van Tumulus dat de graden plato (13 °Plato: suikerwaarde van het wort) er op stonden. 
Leuk om dit terug te vinden gezien dit niet altijd gemakkelijk te vinden is.

De neus gaat vooral naar het fruitige afgewisselde door een wat granig aroma. 
In smaak krijg je ook weer heel veel fruitigheid afgewisseld door een mooie bitterheid.

In nasmaak krijg je een lichte frisse bitterheid (EBU van 35 in dit bier, wat vrij veel is). 
veel CO² voor zo'n licht bier, maar dit geeft wel nog meer frisheid aan het bier. 
Ik zou dit bier toch een verdiende 7/10 geven.
Het lijkt me wel een leuk aperitief bier, niet te zwaar en toch mooi complex.

Wat vinden jullie van dit bier?



What a week: First we hear that according to the beerwebsite ratebeer.com the Westvleteren beer is once more the best beer of the world. Then the same website mentions that the restaurant De heeren van Liedekercke is the worlds best beer restaurant. Nice times for the Belgian beer.

And if that isn't enough we now have a new Beer & Gastronomy ambassador. The beer society of the lowlands chose Chef Jeroen Meus (restaurant Luzine) as new ambassador, he succeeds sommelier Joachim Boudens (Restaurant Hertog Jan).
I wish Jeroen the best in the further promotion of Belgian beers.

This week I also found the time to write a bit about beer.
The first post I wrote for the site "a year in beer" (post from 05/02). It was about the LeFort beer by brewery Omer VanderGhinste.

Next to this post I also took the time to degustate a new beer, namely the Tumulus Aura. This beer is brewed by the Proefbrouwerij by order of the Kale Ridders (the bald knights) from Landen (Belgium).

It's a soft beer of 5,5° alcohol with a nice, hazy yellow-blonde color and a white head.
On the website of Tumulus they also mentioned the Plato degrees (13 °Plato: sugar value of the wort). Nice to find this info, normally this is almost never mentioned. 

In nose this beer is nice and fruity with a nice balance of grain aromas. In taste you also get a lot of fruit with a nice switch to bitter.

In aftertaste you get a the nice fruity touch finished with bitter aroma 
(EBU of 35 in this beer, which is quite a lot).
A lot of carbonation in such a light beer, but it gives a nice refreshing tone to the beer.
I would rate this beer with a well-deserved 7/10.
I believe this would be a nice aperitif beer. Not to heavy, yet nice and complex.

What do you think?

Geen opmerkingen:

All photos are property of Kjell Dursin and can't be used without consent. Mogelijk gemaakt door Blogger.