Sipping a Boon 44

Ik probeerde gisteren de Boon vat 44 uit van brouwerij Boon.
Boon is een brouwerij die deels in handen is van Palm breweries. Ze maken naast deze Vat 44 ook andere pareltjes van geuzes zoals de Mariage Parfait.

De vat 44 is een bier voor 90% gemaakt van foeder 44 (vandaar dat dit dus een monoblend is). Dit bier werd gebrouwen op 3 en 4 december 2008 en gebotteld op 31 augustus 2010. Van deze limited edition werden 20.520 flessen afgevuld.
Dit bier werd voorgesteld tijdens de officiële opening van de nieuwe brouwzaal te Lembeek.



Yesterday I tried the Boon vat 44 from brewery Boon.
Boon is a brewery that is partially owned by Palm Breweries. Next to the Vat 44 they also make other treasured geuzes like the Mariage Parfait.

The vat 44 is a beer made 90% of barrel 44 (hence the fact that this is a monoblend). This beer was brewed on the 3th and 4th of december 2008 and bottled on the 31st of august 2010. Of this limited edition a mere 20.520 bottles were filled.
This beer was presented during the official opening of the new brew hall in Lembeek (Belgium).

Dit licht blonde bier heeft een alcoholgehalte van 8,5%.
De schuimkraag is niet stabiel en zakt vlug weg. Dit is natuurlijk wel meer het geval gezien het vooral hop is die voor schuimstabiliteit zorgt.

In neus ruik je onmiddellijk wat hooi en de herkenbare stalgeur. Daarnaast zeker ook citrus.
Qua smaak lekker zuur, citrus ook wederom hooi. Ook groene appel en hout (lees: eik). Dit bier is echt mooi in balans. Door de zurigheid is dit bier heel fris en dus een goeie opener.

Qua nasmaak betrekkelijk zacht, niets dat lang nazindert, maar in mooie balans.
Eigenlijk een mooi zomerbier, jammer dat deze al gepasseerd is...

This light blonde beer has an alcohol percentage of 8,5%.
The head isn't stable and dissipates fast. Of course this is quite common since it's mainly the hop that builds foam stability.

In the nose you immediately smell hay and a recognizable stable scent. Next to that also some citrus.
The taste is nice and sour, citrus again with some hay. I also found some green apple and wood (read: oak). This beer is nice in balance and is very refreshing thanks to the sourness. I would recommend it as an opening drink at a dinner party. 

In aftertaste very soft, doesn't linger long and again nice in balance. Actually a great summer beer, to bad that ship has sailed...


Geen opmerkingen:

All photos are property of Kjell Dursin and can't be used without consent. Mogelijk gemaakt door Blogger.