Degustation: Saison St-Feuillien

 
Dit weekend probeerde ik de saison van St-Feuillien uit. Eigenlijk ontworpen als puur zomerbier maar gezien ik nog wat heimwee heb naar onze zomermaanden wilde ik nog een saison drinken.
 
Dit is een saison van 6,5% alcohol met een oranje kleur. De schuimkraag is heel vol en mooi, blijft ook lang stabiel.
 
In neus heeft dit bier zeker wat citrus en een duidelijke hopaanwezigheid. Daarnaast zou ik zelf wat bloemigheid terugvinden.
 
In smaak is deze saison wederom heel lekker gehopt en komen de citrustoetsen ook terug. Aangevuld met wat kruidigheid en graan. Duidelijke CO² aanwezigheid die mooi in balans is.
 
In nasmaak lekker bitter (werkt dorstlessend), maar toch ook zacht, niet te scherp.
Als ik dit bier zou moeten raten dan geef ik het zeker een verdiende 8/10.
 
This weekend I tried the saison of St-Feuillien. actually designed as a summer ale but seen that I'm still nostalgic for the summer months I really carved a saison beer.
 
This is a saison of 6,5% alcohol with an hazy orange color. The head is very full and remains stable.
 
In nose this beer has a lot of citrus with a clear hop presence. Next to that I would also find some floral tones.
 
In taste this saison is again really nicely hopped with the citrus aromas. Aside from that I also find some spice and grains. A clear carbonation but definitely nice in balance.
 
In aftertaste this beer is nice and bitter (works thirst-quenching), not too soft and not too sharp.
If I had to rate this beer I would give it a deserved 8/10.

Geen opmerkingen:

All photos are property of Kjell Dursin and can't be used without consent. Mogelijk gemaakt door Blogger.